Scuola di Piadina Romagnola: Un’Esperienza Autentica nel Cuore della Romagna
Sei mai stato tentato dal profumo irresistibile di una piadina appena cotta? Ora hai l’opportunità di imparare a prepararla con le tue mani, proprio qui nella scuola di piadina romagnola del nostro agriturismo tra i primi colli dell’appennino forlivese.
La Piadina e i Crescioni: Simboli della Romagna
La piadina, un pane non lievitato tipico delle province di Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini, è molto più di un semplice cibo. È un pezzo di storia, una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Ma c’è di più: insieme alla piadina, imparerai a preparare i deliziosi crescioni, farciti con erbe selvatiche che tu stesso raccoglierai nei nostri campi.
Un’Esperienza Completa: Dalla Terra alla Tavola
Prima di entrare in cucina, ti guideremo in una breve escursione nei campi dell’agriturismo. Qui, imparerai a riconoscere e raccogliere le erbe selvatiche che utilizzeremo per farcire i nostri crescioni. Questa esperienza unica ti permetterà di connetterti direttamente con la natura e di comprendere l’importanza degli ingredienti freschi e locali nella cucina romagnola.
Il Nostro Laboratorio di Cucina
Nella nostra scuola di piadina romagnola, ti offriamo l’opportunità di immergerti completamente nella cultura gastronomica locale. Ecco cosa ti aspetta:
- Imparerai a preparare l’impasto della piadina e dei crescioni partendo da ingredienti semplici: farina e acqua.
- Sperimenterai l’arte di stendere l’impasto con il mattarello fino a ottenere dischi sottili pochi millimetri.
- Cuocerai le tue creazioni sulla piastra per la piadina, osservando la trasformazione dell’impasto in piada profumata, morbida e croccante.
- Preparerai il ripieno per i crescioni con le erbe selvatiche appena raccolte.
- Infine, gusterai le tue creazioni: piadine farcite con pecorino locale e crescioni ripieni di erbe selvatiche.
Un’Esperienza Coinvolgente
Durante il laboratorio, non solo imparerai a cucinare, ma vivrai un’esperienza a 360 gradi:
- Indosserai un grembiule da chef e un copricapo, sentendoti un vero cuoco romagnolo.
- Utilizzerai attrezzature da cucina professionali.
- Gusterai il frutto del tuo lavoro all’aperto, godendo di una vista panoramica sulle colline romagnole.
- Accompagnerai il tuo spuntino con un bicchiere di vino locale o una bevanda naturale.
Vieni a Scoprire il Gusto Autentico della Romagna
Questo laboratorio di cucina è più di una semplice lezione: è un viaggio nei sapori e nelle tradizioni della Romagna, un’esperienza che ti porta dalla terra alla tavola. Ti aspettiamo per condividere con te la gioia di raccogliere erbe selvatiche, preparare e gustare vere piadine e crescioni romagnoli, in un’atmosfera accogliente e familiare.
Quando?
Venerdì e Sabato pomeriggio su prenotazione alle 16.00 o alle 17.30
Dettagli Pratici
- Durata: 1 ora e mezza
- Lingue disponibili: Italiano, Inglese, Francese
- Adatto a: Adulti e bambini dai 5 anni in su
- Non adatto a: Bambini sotto i 4 anni e persone intolleranti al glutine
- Abbigliamento: Si prega di evitare magliette senza maniche
Prenota ora e preparati a vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore della Romagna!
Verifica disponibiltà:
Informazioni su whatsapp al 3805142609
