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31 Gennaio 2021 0

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  • Ingredienti
Ingredienti
  • Pan grattato 100 g
  • Parmigiano 100 g
  • uova 1
  • noce moscata
  • sale
  • (1/2 cucchiaio di farina per i passatelli asciutti)

Non ci sono dosi precise per preparare i passatelli: la Vera Azdora va ad occhio, si comincia con una pari quantità di parmigiano e pan grattato da impastare con un uovo della vostra gallina preferita. La nostra gallina preferita si chiama Paco, è una bellissima piccola filippina, una  delle prime che ha cominciato a fare le uova.

Katia

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20 Dicembre 2020 0
Siamo così abituati a trovare le uova su uno scaffale
che spesso dimentichiamo da dove vengono
o meglio da dove sarebbe bello che provenissero.
Scegliete se potete sempre uova biologiche,
garantiscono non solo un alimentazione corretta delle galline,
ma anche la migliore condizione di vita al momento possibile nell’ambito della produzione industriale.

Katia