Foraging: passeggiata botanica e aperitivo verde
Se non avete mai sentito parlare di foraging, sicuramente saprete il significato di andare per erbe, infatti il foraging non è altro che andar per prati a raccogliere le erbe selvatiche commestibili.
Rosole, stridoli, tarassaco, ortica, malva, borragine sono solo alcune delle piante che è possibile trovare nei nostri prati e con le quali è possibile realizzare cibi sani e nutrienti ad alto contenuto di antiossidanti, polifenoli e vitamine.
Durante la passeggiata botanica verranno illustrate le principali proprietà delle erbe, curiosità, benefici e ricette per consumarle al meglio.
Al ritorno ci aspetta una tisana o un aperitivo a base erbe aromatiche con una degustazione a tema
Foraging, passeggiata botanica e aperitivo verde:
- Passeggiata botanica nei campi intorno all’agriturismo e lungo il torrente
- Aperitivo o tisana con assaggi a tema
- Dispensa delle erbe e delle ricette suggerite
- Attestato di partecipazione per il Corso base di Foraging livello 1
Durata
1 ora
Prezzi
20 € per persona (minimo 2 persone)
Cosa portare
Cappello
Scarpe da trekking
Abbigliamento comodo
Pantaloni lunghi
