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1 Novembre 2022 0

Tutti i nostri menù sono realizzati da noi con materie prime di qualità in prevalenza biologiche di nostra produzione o di produzione agricola della zona, seguiamo la stagionalità e la tradizione culinaria locale con qualche reinterpretazione creativa.

Menù dei Santi 1 Novembre 2022

Antipasto della Casa

Passatelli asciutti guanciale di mora romagnola con pomodorini ed erbette

Tagliatelle di grani antichi e senatore cappelli ai porcini

Arrosto di Coppa di suino della Valbidente

Coniglio al forno con patate al forno

Pastiera ricotta e canditi

 

acqua in brocca

1/4 di vino

caffè

€ 30

 

Menù bambini

antipasto

tagliatelle al ragù

arrosto di coppa con patate

torta al cioccolato

15 €

 

Alternativa vegetariana sempre disponibile previa prenotazione

Si prega di comunicare con anticipo eventuali intolleranze

 

per info su altri prezzi dell’agriturismo whatsapp 380 51 42 609 o clicca qui

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Katia

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10 Febbraio 2022 0

Come aprire un agriturismo e realizzare il sogno della tua vita

L’idea di aprire un agriturismo per conto tuo ti sta frullando in testa da molto tempo? Bene, allora continua a leggere questo post.

Aprire un agriturismo significa cambiare per sempre la propria vita, come una qualunque altra carriera imprenditoriale. Ti accorgerai di tutto ciò solo dopo che avrai aperto l’attività che hai sempre sognato.

Katia

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10 Gennaio 2021 0

Ascolta l’audio ricetta


La vellutata di zucca è una ricetta facile, veloce e salutare ricca di caroteni e antiossidanti, vitamine e sali minerali, fibre e poche calorie.   Ideale per i primi freddi riscalda le sere invernali, ottima con i crostini da provare anche con i ceci, tostati nel forno di casa, in questo modo con l’aggiunta dei legumi diventa un piatto completo dal punto di vista nutrizionale.

Katia

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20 Dicembre 2020 0
Siamo così abituati a trovare le uova su uno scaffale
che spesso dimentichiamo da dove vengono
o meglio da dove sarebbe bello che provenissero.
Scegliete se potete sempre uova biologiche,
garantiscono non solo un alimentazione corretta delle galline,
ma anche la migliore condizione di vita al momento possibile nell’ambito della produzione industriale.

Katia

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1 Dicembre 2020 0
Se vi state chiedendo cosa visitare durante il vostro soggiorno presso di noi, qui trovate una lista, non esaustiva, dei luoghi e delle attrazioni che caratterizzano la nostra zona nonché  delle attività, sportive ma non solo, che è possibile praticare nei dintorni,  non avrete che l’imbarazzo della scelta.

Katia

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10 Novembre 2020 0
Ogni gallina fa il suo uovo  e ne abbiamo di tutti i tipi
e sono l’ingrediente segreto della crema in tazza di questo weekend !

Continuiamo anche in questo periodo a proporre l’esperienza gustosa del cibo a Km 0, a portare i profumi del nostro territorio sulla nostra tavola,  a praticare un’agricoltura equa e sostenibile, ad allevare i nostri animali come fossero nostri figli.

Katia

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6 Novembre 2020 0
 Pranzo Aperti Sabato e Domenica

📌Menù di stagione:

♡ Vellutata di zucca violina e porri
♡ Crostino ai porcini e fegatino toscano
♧ Passatelli asciutti crudo nostrano noci e rucola
♧ Curzul guanciale di mora romagnola e scalogno
◇ Arrosto di coppa di suino della Valbidente
◇ Arrosto di bovina romagnola ripassato in padella con concassè di pomodori (conserva casalinga di Campo Rosso)
♤ Crema gialla in tazza con crumble e saba

🔝Acqua vino caffè e ammazzacaffè inclusi

Katia