Finalmente è uscito il menù del nostro Cenone di Capodanno, classico e vegan
Nel cenone di capodanno ci sono gli ingredienti della collina tosco romagnola, la tradizione romagnola delle feste, la stagionalità dei prodotti, e la fantasia della chef!
Prenotate subito! Disponibilità limitata
Menù di Capodanno
- Tortino di zucca e porcini con scaglie di parmigiano e balsamico
- Cappellaccio senatore cappelli ripieno di magro, noci e fossa in brodo di gallo
- Passatelli asciutti radicchio, guanciale e mele renette
- Roastbeef alle erbe aromatiche con purè al tè verde
- Spezzatino di cinghiale con patate e salsa di kiwi
- Torta di mascarpone al cioccolato fondente
Menù vegano
- Tortino di zucca e porcini con scaglie di mandorle e balsamico
- Cappellaccio veg. senatore cappelli con hummus di ceci in brodo vegetale
- Strozzapreti broccoli e sesamo tostato
- Polpettone di lenticchie con purè al tè verde
- Involtini di cavolo verza con patate e salsa di kiwi
- Torta di cioccolato fondente e cannella
Acqua vino, caffè e brindisi di mezzanotte inclusi
Prezzi
Menù principale e menù vegano in prevendita entro il 24 Dicembre 50 € oltre o last minute 59 €
Bambini 6-11 anni € 25 bambini piccoli 2-5 anni € 15
Info e prenotazioni
Voce e whatsapp al 380 51 42 609
Utilizziamo come sempre farine, carni e formaggi di piccolo produttori che coltivano, allevano e vivono ancora come una volta, le uova le fanno le nostre galline che razzolano, stanno all’aperto e sono felici.
Le nostre verdure sono biologiche e nascono senza prodotti chimici perché i nostri cavalli e asinelli producono il concime giusto per l’orto.