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SUMMARY:Scuola di Piadina romagnola
DESCRIPTION:Scuola di Piadina romagnola\, a settembre scoprirai la ricetta per una piadina morbida e leggermente spessa. Dopo una breve passeggiata nei campi per riconoscere e raccogliere alcune erbe spontanee commestibili\, prepareremo l’impasto\, stenderemo la piadina con il mattarello e realizzeremo anche un crescione farcito con le erbe raccolte. Al termine\, degustazione con quanto preparato. \nDurata: circa 1 ora e 30 minuti \n\nNon adatto alle persone intolleranti al glutineSono consigliati abiti comodi e scarpe chiuse. \nPer maggiori informazioni sull’esperienza\, visita la pagina dedicata \nScopri tutti i dettagli della Scuola di Piadina a Campo Rosso.
URL:https://www.agriturismocamporosso.com/esperienza/scuola-di-piadina-romagnola-settembre/
LOCATION:Agriturismo Campo Rosso\, Strada comunale di Buggiana 146\, Civitella di Romagna\, Forlì-Cesena\, 47012\, Italy
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SUMMARY:Raccogli e Cucina con le Erbe Spontanee
DESCRIPTION:Raccogli e cucina con le erbe spontanee è un laboratorio di foraging e cucina\, un connubio tra natura e cultura gastronomica dedicato alla scoperta delle erbe spontanee e del loro utilizzo in cucina. \nCominceremo con il foraging: una passeggiata nei campi dell’agriturismo per riconoscere e raccogliere alcune erbe commestibili. Al ritorno passeremo dal pollaio per prendere le uova fresche e proseguiremo in cucina\, dove prepareremo la pasta tirata al mattarello e i tortelli alla lastra\, specialità tradizionale dell’Appennino tosco-romagnolo. \nConcluderemo pranzando insieme con quanto preparato durante il laboratorio\, accompagnato dalla ciambella romagnola della nostra cucina. Acqua\, vino e caffè sono inclusi. \nL’esperienza comprende: \n\nforaging passeggiata di riconoscimento e raccolta delle erbe spontanee;\nlaboratorio pratico di cucina;\npranzo con quanto preparato;\nciambella romagnola\, acqua\, vino e caffè;\ndispensa digitale con erbe e ricette;\nattestato di partecipazione.\n\nAbbigliamento: scarpe da trekking o da ginnastica e cappello\, copricapo o bandanaPartecipanti: il laboratorio sarà confermato al raggiungimento del numero minimo previsto. \nPer maggiori informazioni\, visita la pagina dedicata
URL:https://www.agriturismocamporosso.com/esperienza/raccogli-e-cucina-con-le-erbe-spontanee-sabato-12-settembre/
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SUMMARY:Foraging: passeggiata etnobotanica con laboratorio e degustazione
DESCRIPTION:Una passeggiata tra le erbe spontanee nei dintorni di Campo Rosso\, per imparare a riconoscerle e scoprirne curiosità\, proprietà e usi tradizionali attraverso alcuni cenni di etnobotanica con laboratorio e degustazione finale. \nDurata: 1 ora e 30 minuti\nQuota di partecipazione: 25 € a persona\nPrenotazione obbligatoria – posti limitati \nSi consigliano cappello\, pantaloni lunghi\, abbigliamento comodo e scarpe da trekking o con buona aderenza. \nPranzo semplice alle erbe (facoltativo): 15 € \nScopri il programma completo della passeggiata di foraging con laboratorio e degustazione.
URL:https://www.agriturismocamporosso.com/esperienza/foraging-passeggiata-tra-le-erbe-spontanee-laboratorio-degustazione/
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