Stiamo lavorando con rinnovato entusiasmo per riaprire dal 1/04/2021 camere e ristorante, nuovi menù, nuove idee, e tanta voglia di ricominciare, se volete darci il vostro sostegno già da ora è possibile acquistare un buono regalo da donare a qualcuno o da conservare per voi, valido per un weekend per due persone da utilizzare in primavera quando confido che potremo stringerci le mani e sorridere senza mascherine
Stiamo lavorando con rinnovato entusiasmo per riaprire dal 1/04/2021 camere e ristorante, nuovi menù, nuove idee, e tanta voglia di ricominciare, se volete darci il vostro sostegno già da ora è possibile acquistare un buono regalo da donare a qualcuno o da conservare per voi, valido per una cena per due da utilizzare in primavera quando confido che potremo stringerci le mani e sorridere senza mascherine
Continuiamo anche in questo periodo a proporre l’esperienza gustosa del cibo a Km 0, a portare i profumi del nostro territorio sulla nostra tavola, a praticare un’agricoltura equa e sostenibile, ad allevare i nostri animali come fossero nostri figli.
📌Menù di stagione:
♡ Vellutata di zucca violina e porri
♡ Crostino ai porcini e fegatino toscano
♧ Passatelli asciutti crudo nostrano noci e rucola
♧ Curzul guanciale di mora romagnola e scalogno
◇ Arrosto di coppa di suino della Valbidente
◇ Arrosto di bovina romagnola ripassato in padella con concassè di pomodori (conserva casalinga di Campo Rosso)
♤ Crema gialla in tazza con crumble e saba
🔝Acqua vino caffè e ammazzacaffè inclusi
In collaborazione con il lavoro dei contadini quest’anno i fuochi di Lòm à Mèrz vogliono rendere omaggio al grande maestro Tonino Guerra, in occasione del suo 100° compleanno.
Tutta la Romagna risplenderà di luce per ricordare il Maestro, l’uomo, il Poeta, lo scrittore che con tanta ammirazione ricordava il mondo contadino nelle sue esternazioni:
Per San Valentino proponiamo una cena a lume di candela con musica dal vivo Jazz Tango Trio Tangofonici.
Un menù stagionale caldo e morbido come una sciarpa di seta rossa abbinato all’atmosfera sensuale e poetica del tango.