Laboratori di Cucina

Laboratori di Cucina

Laboratori di Cucina romagnola:
(Aperilab)

La piadina romagnola

Cosa di meglio che tornare dalle vacanze in Romagna portandosi a casa un abilità nuova? Ma anche per i romagnoli che ancora non l’hanno mai preparata, o gli viene così così… per chi cerca un occasione per stare in famiglia o in coppia, tra amici o amiche, imparando e divertendosi insieme.

La formula che proponiamo per i laboratori di cucina è il laboratorio con degustazione.

Durante il laboratorio viene insegnato come realizzare l’impasto, le piadine i crescioni, e la ricetta di Campo rosso, si cuociono le piadine e infine c’è la degustazione di quanto realizzato in abbinamento a prodotti locali e ad un calice di vino di una cantina del nostro territorio.

Il costo del laboratorio è di 25 €.

Il laboratorio dura due ore e comprende l’aperitivo con assaggi della piadina realizzata  e prodotti tipici locali con un calice di vino in abbinamento.

Alla fine del Laboratorio ogni partecipante avrà la ricetta della piadina di Campo Rosso, 1 kg di farina biologica di grani antichi per riprovare a casa e l’abilità impagabile di cucinarsi la propria piadina.

Altri laboratori di cucina romagnola:

La pasta fatta in casa: sfoglia all’uovo e senza uovo, tagliatelle e strozzapreti
I pesti di erbe aromatiche e semi oleosi
I passatelli, il piatto povero di Romagna re della tavola contadina
I cappelletti all’Uso di Romagna ricetta n. 7 di Pellegrino Artusi ne “La scienza in cucina e  l’arte di mangiar bene” 1905


Libro Ospiti

Abbiamo trascorso un piacevolissimo soggiorno. Si mangia molto bene, piatti semplici ma rigorosamente fatti in casa con prodotti locali di ottima qualità!
Molto carine anche le camere.

– Ilaria –



Mi sono trovato talmente bene che sarei rimasto ancora diversi giorni. Gentilissima la propritaria e ottima qualità dei cibi. Consigliato sicuramente.

– Marco –



Bellissimo agriturismo immerso nel verde,camere nuove e curate. Cibi ottimi, qui sanno fare da mangiare noi ci ritorneremo.

– Paolo –



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