Cena natalizia | Agrichef a quattro mani | Sabato 21 Dicembre

11 Dicembre 2019 0
79762079_2509617232616749_7126234072807899136_o-1200x1703.jpg

Due Agrichef  portano in tavola le ricette della loro cucina contadina.

Una cena natalizia, per amici colleghi e buongustai

Un nuovo modo di pensare alle cucine degli agriturismi come laboratori di condivisione e convivialità con un pizzico di sfida

Cena Natalizia: Agrichef a quattro mani

Ai fornelli:

Agrichef Fabio della Chiesa
Presidente Terranostra Romagna
Titolare dell’agriturismo Punto Zero di Cesena

Agrichef Katia Sandri
Vicepresidente Terranostra province Forlì Cesena
Titolare dell’agriturismo Campo Rosso di Civitella di Romagna

 

Un occasione per condividere esperienze e specialità

Una cena pre natalizia, per amici colleghi e buongustai

Un nuovo modo di pensare alle cucine degli agriturismi come laboratori di condivisione e convivialità con un pizzico di sfida

Non fatevi mancare la puntata numero zero di “Agrichef a quattro mani”

Ad accompagnare la serata la chitarra spagnola di Carlo Calderano farà da colonna sonora ad una cena da non dimenticare

 

Menù

  • Aperitivo del contadino
  • Sformato di zucca su vellutata invernale e olio al macis
  • Cappelletti all’uso di Romagna secondo l’Artusi (ricetta n°7)
  • Fagottini di patate ripieni di stufato
  • Arista in crosta di pane con salsa di mele e rosole ripassate
  • Carrello dei bolliti con le sue salse
  • Bustreng con zabaione al nocino

 

Vini in abbinamento della cantina Giovanna Madonia di Bertinoro anche al calice:

  • Neblina Albana secca
  • Tenentino Sangiovese Igt
  • Fermavento Romagna sangiovese doc
  • Barlume Colli Romagna centrale Doc Rosso riserva

Prezzo 25 € ( vini esclusi )

Info e prenotazioni 3805142609